Menurut kajian Institut Pertanian Tropika & Sekuriti Makanan (UPM), ayam yang membesar dengan dedak mengandungi lebih tinggi tryptophan ( 0.22, 0.42 dan 0.62%), ayam-ayam tersebut mempunyai ketahanan yang lebih baik terhadap stres pengangkutan.

+ Tryptophan adalah sejenis amino acid yang penting untuk tumbesaran ayam.

Nota: Kajian ini diterbitkan pada 2017 dalam Italian Journal of Animal Science.